Kaas en Klompenmakerij De Irene Hoeve
Kaas en klompenmakerij Irene Hoeve is gevestigd in een meer dan 100 jaar oude stolpboerderij.
De boerderij is gebouwd in de traditionele Noord-Hollandse stijl. De Irene Hoeve de ideale locatie om kennis te maken met de Goudse kaas en de boeren klompen. De boeren kaas wordt met de hand op traditionele wijze bereid.
Daarnaast is er de mogelijkheid om met eigen ogen te zien hoe de traditionele Nederlandse klompen met de hand worden gemaakt. De entree is geheel kosteloos voor zowel groepen als particulieren.
Op de Irene Hoeve worden demonstraties kaas- en klompenmaken gegeven. Op de boerderij maken ze een rauwe melkse Goudse boerenkaas. Dit gebeurt drie maal per week. Doorgaans op dinsdag, woensdag en donderdag.
Openingstijden
- Van 1 april t/m 30 september dagelijks geopend van 09:00 tot 18:00. Oktober t/m maart uitsluitend geopend op afspraak.