Edam
in Laag Holland
Welkom in Edam - Parel aan het Markermeer
Wie Edam zegt, zegt kaas. Dat is ook niet zo gek, want de bolvormige kaasjes zijn al eeuwenlang over de hele wereld bekend. Ontdek de oorsprong van deze lekkernij in Edam en laat je verrassen door het historische centrum van dit oude Zuiderzeestadje. Ook in de omgeving vind je nog de sporen van een geschiedenis van handel, arbeid en nijverheid.
-
Edammer Kaas
Edammer Kaas
Dit bolvormige kaasje is al sinds de Gouden Eeuw wereldberoemd! Ook benieuwd naar het verhaal van deze kaas?
-
Handelsverleden
Handelsverleden
Edam is één van de best bewaarde geheimen van Nederland. Verken de stad en de monumentale panden, grachten en pleinen.
-
Fietsen & Wandelen
Fietsen & Wandelen
Edam en de omgeving zijn ontzettend leuk om wandelend of fietsend te verkennen!
-
Leven met het water
Leven met het water
Net als de rest van de regio kent Edam een onstuimige relatie met het water. Ontdek de geschiedenis van de stad en laat je verrassen.
Edammer Kaas
Het bolvormige Edammer kaasje is al sinds de Gouden Eeuw wereldberoemd. Deze herkenbare en karakteristieke kaasjes werden in en rondom Edam gemaakt. Het bleek een handig ruilmiddel dat zich goed leende voor export naar buurlanden zoals Duitsland, Engeland en Frankrijk. Vandaag de dag worden deze kaasjes nog steeds gemaakt en gegeten. In juli en augustus kun je zelf ervaren hoe de handel er hier destijds aan toeging tijdens de kaasmarkt op woensdag. Het bijzondere van de Edamse Kaasmarkt is dat de kazen per bootje worden aangevoerd en daarna onder toeziend oog van de marktmeester worden verhandeld. Maak kennis met het verhaal van Edammer kaas bij de Kaaswaag of bij museum The Story of Edam Cheese.
Tip! Tijdens de zomerse kaasmarkten kun je via VVV Edam een rondvaart boeken op een echte koeboot.
Handelsverleden
Edam is één van de best bewaarde geheimen van Nederland. Slenter door het historische centrum en geniet van de allure van de monumentale panden, grachten en pleinen. Haar charme heeft deze stad te danken aan het rijke handelsverleden. De perfecte ligging tussen de Zuiderzee, de omliggende meren en het binnenland maakte Edam een florerende stad voor handel en nijverheid. Op de Dam werden de goederen verhandeld en verder vervoerd naar de omliggende gebieden. Tegenwoordig is er van deze dynamiek weinig meer te merken, maar de historie galmt nog na in de pittoreske straten en op de pleinen. Met een decor van grachten en diverse gevels is Edam een lust voor het oog, alsof de tijd heeft stil gestaan.
Edams Museum
Het Edams Museum is gevestigd in het 'Steenen Coopmanshuys', het oudste stenen huis van Edam. Dit prachtige pand werd omstreeks 1540 gebouwd voor een vermogend koopman (graanhandelaar) en fungeert sinds 1895 als stadsmuseum. Prominent gelegen aan de Damsluis is het een indrukwekkende verschijning. Wie hier binnenstapt waant zich in de Gouden Eeuw. Je komt er alles te weten over de geschiedenis van Edam, scheepsbouw, architectuur en notabele families.
Leven met het water
Net als de rest van de regio kent Edam een onstuimige relatie met het water. De stad lag eeuwenlang ingesloten tussen het Purmermeer en de voormalige Zuiderzee. Voor de drooglegging van de Purmer en de aanleg van de Afsluitdijk keken Edammers dan ook niet op van natte voeten. In 1916, tijdens de watersnoodramp, ging het echt fout. Toen braken de dijken rond de Zuiderzee en had het water vrij spel om een ravage aan te richten. Maar de Edammers hebben het water ook voor zich laten werken. Het Fort bij Edam is onderdeel van UNESCO Werelderfgoed Hollandse Waterlinies. Deze forten werden ingericht om de hoofdstad te kunnen verdedigen tegen invasies door het omringende land onder water te laten lopen. Bovenal was Edam groots in scheepsbouw. Ooit telde Edam tussen de 30 en 60 bedrijven die zich bezig hielden met deze ambacht. Ook nu nog varen er botters, tjalken en kwakken door de grachten van Edam. De laatste scheepswerf in Edam is al sinds 1514 in bedrijf. Dit is de oudste nog werkende scheepswerf van Nederland.
-
Scheepswerf Edam
Scheepswerf Edam
Een groot deel van de VOC vloot werd hier, op de scheepswerf van Edam, gebouwd! Van al die scheepswerven bestaat er op dit moment nog maar één en dat is Scheepswerf Groot. Door toenemende bouw van huizen in latere tijden zijn de overige werven verdwenen, met uitzondering van de werven in de bocht van het riviertje de IJe. Het is de enige plek in Edam, die zijn oorspronkelijke functie door de eeuwen heen, heeft behouden. Als bakermat van de Edamse Scheepsbouw is de cultuurhistorische waarde van deze locatie buitengewoon groot.
-
Fort bij Edam
Fort bij Edam
De Stelling van Amsterdam is een ruim 135 kilometer lange verdedigingsring van 46 forten en batterijen en een grote hoeveelheid aan dijken en sluizen rondom Amsterdam. Als de vijand in aantocht was, kon het land rondom deze forten tot kniehoogte onderwater gezet worden om de vijand te vertragen. Fort bij Edam was één van de laatste forten die gebouwd is. Veel forten hebben tegenwoordig een nieuwe bestemming gekregen, maar Fort bij Edam is nog vrij authentiek en je kunt goed zien hoe het er hier in oorlogstijd aan toeging.
-
Drijvende kelder
Drijvende kelder
Vóór het Edams museum ligt de Damsluis. Het zeewater van de Zuiderzee kwam tot op dit punt Edam binnen en de getijdewerking had grote invloed op het grondwaterplei. Het was om die reden noodzakelijk de kelderbak van 3x3x2 meter vrijelijk te laten bewegen. Het huis is tot in het buitenland bekend om zijn ‘drijvende kelder’, waar je het water kunt horen klotsen. Dit is de laatsovergebleven toegankelijke 'drijvende kelder' van Nederland, dus met recht een uniek fenomeen om te aanschouwen.
Volendam & Zeevang - Ontdek de omgeving
Samen met Volendam en Zeevang vormt Edam één gemeente. Deze plaatsen zijn perfect te combineren tijdens een dagje of een aantal dagen weg, omdat ze zo dicht bij elkaar liggen. Edam, Volendam en Zeevang kennen ieder een unieke sfeer en een eigen geschiedenis. Samen zorgen zij voor een veelzijdige beleving.
-
Volendam
Volendam
Ontdek het gezellige Volendam, één van de bekendste plaatsen van Nederland. Deze beroemde vissersplaats zal je verrassen als je de tijd neemt om haar verborgen verhalen te leren kennen. Kunstenaars vinden al jaren hun weg naar Volendam. Schilders als Paul Signac werden betoverd door de klederdracht en vissersboten in de haven. Loop langs de plekken die hen inspireerden samen met de stem van Leendert Spaander, de hotel-eigenaar die hun werken verzamelde. Duik terug in de tijd in het Volendams Museum, kom alles te weten komen over de Palingsound of eet een vers gerookt visje.
-
Zeevang
Zeevang
Als je de reuring van Volendam en Edam achter je laat komt de uitgestrekte natuur van de Zeevang je tegemoet. Fiets of wandel langs het laagste punt van Noord-Holland, door groene weilanden of over de Markermeerdijk. Huur een bootje of kano en bekijk deze bijzondere polder vanaf het water. Vergeet je onderweg geen stop te maken? Verschillende boerenbedrijven, (streekproducten)winkels en fijne gastvrije ondernemers lenen zich uitstekend voor een fijne pauze en laten je de streek ervaren op hun manier.
-
Overnachten
Overnachten
Eén dag is vaak niet genoeg om al het moois in gemeente Edam-Volendam te bekijken. Boek dus snel een overnachting, zodat je meer tijd hebt om deze mooie plaatsen en het landelijke gebied te verkennen. ’s Ochtends wakker worden in een mooie hotelkamer, direct kunnen aanschuiven aan het ontbijt en uitgerust de omgeving ontdekken. Dat klinkt toch als muziek in de oren?! Of maak kennis met de gastvrijheid van Edam en Volendam door te overnachten in één van de knusse, unieke en gastvrije B&B’s. Ga je met je familie of vrienden op pad? Dan is een vakantie-woning met alles erop en eraan perfect!