Westerstijfselmakerspad
Rond het jaar 1630 werd in stijfselhuizen of -schuren langs helder, stromend water stijfsel gemaakt van tarwe.
Dit zetmeelproduct werd gebruikt om kledingstukken zoals hemden, rokken, tafelkleden en kantwerk in model te houden en te voorkomen dat ze vuil werden. De Roemersloot in Oostzaan was de ideale plek voor dit proces, omdat het water hier vrij was van vervuiling door afval van traan-, lijm- en prutkokerijen.
Langs het Westerstijfselmakerspad waren enkele stijfselmakerijen gevestigd, maar ook aan de andere kant van de Kerkbuurt langs het Oosterstijfselmakerspad, nu de Dr. Scharffstraat. Het Westerstijfselmakerspad is nog steeds een ‘pad’. In het midden staat het pakhuis ‘De Vriendschap’, dat omstreeks 1936 vanaf de overzijde van de Roemersloot naar deze plaats werd overgebracht. Iedere stijfselmakersschuur had zo zijn eigen naam.
Let op! Dit pad is alleen te voet te bereiken.
