“Als je in Oostzaan woont, kijk je er niet gek van op als je elke twee jaar je erf moet ophogen. Dat gaat nou eenmaal gepaard met een veenweidegebied.”
Toen Jan 30 jaar geleden in Oostzaan kwam wonen raakte hij erg geïnteresseerd in het fenomeen veen en hoe het nou toch kwam dat hij zo regelmatig zijn erf moest ophogen. “Ik wilde graag weten wat nou precies het verschil was tussen hoogveen en laagveen en ben er erg veel over gaan lezen en andere veengebieden in Nederland en Duitsland gaan bezoeken.”
Tegenwoordig deelt hij zijn opgedane kennis over het Oostzanerveld graag als gids van vaartochten door het gebied. Hij werkt tijdens deze vaartochten samen met boer Martin. Martin is een echte Oostzaner vaarboer. Dat houdt in dat zijn koeien en schapen op eilandjes in het Oostzanerveld staan en daar per boot naar toe gebracht worden. “Het is een redelijk unieke manier om vee te houden. Je ziet het niet veel meer in Nederland. Waarschijnlijk ook, omdat het vrij arbeidsintensief is.”
Om zijn land ook op een andere manier te benutten is Martin samen met zijn vrouw Joke de Koemanexpress en de theetuin begonnen. “Het is hier zo’n prachtig gebied, daar willen we andere mensen ook graag van laten genieten. Het leek ons een leuk idee om onze boot waar de koeien mee vervoerd worden om te toveren tot ‘rondvaartboot’. Met strobalen en kussentjes worden er zitjes op de boot gemaakt en glij je comfortabel door het water. En als je liever onderweg bent met de fiets, kun je voor een lekker hapje of drankje terecht in onze theetuin.”
Je hoeft niet ver uit Amsterdam om te genieten van historie, cultuur en natuur. “Soms fietsen mensen razendsnel door het gebied, zonder even te stoppen. En dat is zo jammer, want het is hier zo mooi. Hoe bijzonder is het dat dit gebied er eigenlijk nog precies zo uitziet als een eeuw geleden?” aldus Jan. Neem dus snel een keer de tijd om het Oostzanerveld te ontdekken en maak een afspraak met Jan en Martin. Het wordt gegarandeerd een heerlijk dagje uit.
